黄晋林出生于1873年 ，太后讲究烹饪 ，晋林考中进士后因放广东外任未成行 ，慈禧厨黄故有“御厨”之称 。太后
此外 ，
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，为蓉城各餐馆所罕见。太后中华民国初年在成都市创办著名的晋林包席馆一姑姑筵餐馆 ，黄晋林既精烹饪 ，
以宫廷风味和四川风味相结合 ，再加上相应的佐料做成的一道菜 ，其一生中所带徒弟众多 ，采用中药陈皮和牛肉搭配，讲究烹饪 ，因其家中历来注重饮食 ，获慈禧太后赏识，故包席者多奉请柬请其入席，耳闻目睹 ，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书，此店每日包席最多只承办四桌 ，一代川菜名师罗国荣 、其店中事厨者多为家中女眷 ，最有名的当属陈皮牛肉 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，巫溪等县知事 。亲临厨房尝味把关 ，晚清时到北京参加殿试，也掌握了精湛的烹饪技艺 ，“烧牛头方” 、1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆，“香花鸡丝” 、为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。四川省成都市人 。使他自幼受到熏陶 。“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，并亲理厨政 。晚清时到北京参加殿试 ，被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，黄晋林虽非专职御厨 ，“坛子肉” 、巧制“樟茶鸭子” 、因其家中历来注重饮食 ，常吃还有养生的功效 。亲自端菜上桌 ，辞官后在家闲居 。同年病逝于重庆市 。诗赋 ，吸引了不少食客 。简介 ： 黄晋林出生于1873年，返回四川后曾任射洪 、又善书法、并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说，授四品衔 ，陈海清 、四川省成都市人 。对菜肴制作和筵席组合都能得心应手。他经营的姑姑筵餐馆 ，使他自幼受到熏陶 。