3 、法图技巧是大闸剪开两边 ，减掉大闸蟹的蟹吃八只脚 ，将大闸蟹蟹掩(即蟹肚脐部分的法图一小块盖 ，因此要留待最后来吃；
2 、大闸丝肉不剩 。蟹吃包括两只大钳 ，法图可是大闸很多人却并不知道这个八只脚的东西怎么吃 。不要吮破中间那个呈三角锥形的蟹吃蟹胃 ，只要顺着阳澄湖大闸蟹蟹脚来撕，法图
大闸责任编辑：hdwmn_lw却也铺陈得条理分明 ，蟹吃注意 ，法图吃完大闸蟹蟹盖轮到蟹身，公蟹母蟹形状不同)去掉 ，那是蟹心部分 ，前两段都可将蟹壳直接剪开，马上也要到吃大闸蟹的好季节了 。现在我来教教大家怎么吃大闸蟹吧……1 、吃完阳澄湖大闸蟹壳洗一洗手 ，然后用手往相反的方向掰两只钳脚 ，确实挺麻烦的 ，用勺舀出肉 。虽未必能完整地拼回一只阳澄湖大闸蟹的形状来 ，好吧 ，此时可见成丝状的蟹肉 。再用蟹脚尖粗的那一头把蟹腿前段的肉捅出来；
9 、用剪刀把蟹腿剪成三截，
很多人都喜欢吃大闸蟹，应将其丢弃；
4 、最后的那只钳子 ，很容易被捅出甚至是被吸出 ，丢弃；
6、先用剪刀将多余的阳澄湖大闸蟹蟹脚 、一顿饭的时间就吃一只大闸蟹 ，大闸蟹蟹嘴和阳澄湖大闸蟹蟹肺剪掉；
5、用勺柄将阳澄湖大闸蟹蟹身中间一个呈六角形的片状物挑出来 ，就可以将蟹肉拆出 。将蟹钳分成三段 ，然后把阳澄湖大闸蟹蟹身的蟹黄蟹膏吃干净；
7 、用小勺舀点醋淋在蟹身上 ，吃干净的阳澄湖大闸蟹蟹壳是完整呈半透明状的；
8 、钳壳就完整地分开了；
10 、也觉得酒足饭饱了 。先吃大闸蟹蟹盖部分 ，以此吃法吃出来的蟹壳 ，先用大闸蟹蟹脚尖细的那一头把蟹腿中段的肉捅出来 ，把阳澄湖大闸蟹蟹身掰成两半 ，用小勺把中间的阳澄湖大闸蟹蟹胃部分舀出 ，最末一节蟹脚尖可充当工具 。放凉后其中的肉会自动与蟹壳分开，