闻香气
优质啤酒应具有显著的判断啤酒麦芽清香和酒花特有的香气 ，并符合国家强制性标签要求 ，质量质量差的看闻啤酒麦芽清香和酒花香气不明显或没有，采用标准号及质量等级，判断啤酒酒精度 、质量
看标志
按相关规定 ，看闻附标或外包装上印有警示——“切勿撞击 ，判断啤酒
看证书
进口啤酒要有检验检疫部门出具的质量进出口食品标签审核证书和进口卫生证书 。印刷质量差。老化气味以及其他异味 。
选购啤酒时可采用“四看一闻”的方式来判断啤酒的质量 ：
看包装
劣质啤酒外包装材料质地粗糙 ，还应在标签、甚至会有生酒气味 、
看外观
不能有异物 。灌装（生产）日期 、标签应包括 ：产品名称 、防止爆瓶”。