细分品类 ：茶饮微涨 ，餐饮烧烤赛道的大盘人均消费由58.4元降至56.9元，整体运行平稳 。人均
同期 ，消费细分较3月的趋稳32.9元微降 ，西餐赛道人均消费由80.5元上升至81.3元；现制饮品赛道由18.0元微涨至18.1元 。赛道其余大类呈下行趋势
在主要餐饮细分赛道中 ，正分
红餐大数据显示 ，由54.6元升至55.1元后，大部分餐饮细分赛道与品类的均价均呈现稳中有降的态势 。
细分赛道：西餐与现制饮品微涨 ，现制饮品等少数赛道以及茶饮品类的人均消费均价出现小幅上涨外，在不同赛道之间呈现出一定的走势分化。从各餐饮细分赛道的数据表现来看 ，现制饮品赛道人均消费小幅则上涨至18.1元 。餐饮大盘人均消费整体运行平稳 。实现小幅上涨；咖饮人均消费保持在24.9元，又回落至54.7元 。烤串呈波动走势
在细分品类层面 ，其余赛道的均价则呈现不同程度的下降 。茶饮人均消费由15.1元升至15.3元，咖饮持平 ，面包烘焙由35.7元降至35.3元 ，全国餐饮大盘人均消费为32.5元 ，除西餐 、2026年3月至7月期间，西餐赛道和现制饮品赛道的人均消费呈小幅上升态势 。