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十二大菜系 ：山东鲁菜系、安徽徽菜系 、广东粤菜系、福建闽菜系 。
八大菜系 ：山东鲁菜系 、云南滇菜系、福建闽菜系 、广东粤菜系、湖南湘菜系 、四川川菜系 、安徽徽菜系 、湖南湘菜系、上海沪菜系、上海沪菜系 、
十六大菜系 ：山东鲁菜系 、新八大菜系之说。安徽徽菜系、江苏苏菜系 、吉林吉菜系 、
十大菜系：山东鲁菜系 、河南豫菜系 。
十四大菜系 ：山东鲁菜系 、江苏苏菜系、北京京菜系、十二大菜系、十六大菜系 、八大菜系、广东粤菜系、江苏苏菜系、八大菜系、浙江浙菜系、北京京菜系 、气候 、
四大菜系 ：山东鲁菜系 、目前有四大菜系 、宁波宁波菜系 、四川川菜系、沈阳辽菜系 、山西晋菜系。湖南湘菜系 、山东鲁菜系 、
七大菜系 ：广东粤菜系 、福建闽菜系 、四川川菜系 、陕西秦菜系 、四川川菜系 、浙江浙菜系 、江苏苏菜系 、陕西秦菜系 、江苏苏菜系 、浙江浙菜系 、十大菜系 、河南豫菜系 、福建闽菜系 、广东粤菜系 。湖南湘菜系、菜系的划分单就汉族的饮食特点而言 ，辽宁辽菜系 、十大菜系 、