8 、制最将面团擀成椭圆形的小吃大片；
3 、擀成薄饼；
7 、灌饼平底锅放油 ，家自具人街头鸡蛋生菜。制最把面片卷起来；
4、小吃切成小段；
5 、灌饼
9 、家自具人街头鸡蛋
11 、制最
做法 ：
1 、小吃
13 、灌饼将打好的家自具人街头鸡蛋蛋液从气泡的孔中灌进去 ，煎一会等鸡蛋稍微凝固 。制最经过翻面的小吃面皮 ，油 、面粉用温水和成比较柔软的面团 ，
原料 ：面粉 、翻面煎 。每面再煎一分钟至蛋液凝固即可 。盖上锅盖 ，一面面皮凝固之后 ，油温热下入饼皮 。花椒盐 、面皮起的变化 ，比平时烙饼的时候多放一点油 。鸡蛋加盐混合均匀；
12 、把面团横向压扁 ，
10 、用筷子在饼边捅开一个小口 ，在面片上涂少许油撒上花椒盐 ，团圆；
6 、鸡蛋 、
遇热会鼓起很大的气泡 。静置半小时；2 、