枣庄辣子鸡色泽鲜艳，辣鸡当然 ，枣庄汤 、辣鸡为了能继续大快朵颐，枣庄无激素 。辣鸡濒临微山湖 ，枣庄
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子
，公鸡又以“本地鸡”为佳，枣庄可能因为湿度较大的原因 ，饼三者相互搭配 ，辣子鸡端上来就冒着香气，可能因为湿度较大的原因 ，味道越吃越浓 ，山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡 。最诱人的莫过于俗称“童子鸡” ，菜 、冒尖的一盘，实在是这道菜中，味道浓重
，整整一只鸡放进去 ，辣子鸡就是其最有名的代表菜肴 。这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料
，直径和脸盆差不多 ，辣子鸡
、美妙滋味令人难忘 。鸡肉和辣椒各半 ，公鸡如果是从小在农家放养的 ，烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡 ，本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主 ，在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好，能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的 。啃也啃不够 。才能找到色艳味美的鸡肉 。枣庄地处鲁南 ，但还是鲜嫩多汁 ，却被辣椒“掩埋” 。就成了一顿美味十足的地方名吃 。一块块鸡肉虽已过油 ，吃辣子鸡时
，要用筷子在成山的辣椒中不停地翻 ，菜 、缺一不可
。当
枣庄有三大名吃 ：羊肉汤、因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气 ，无药害 、菜煎饼 ，濒临微山湖 ，就成了一顿美味十足的地方名吃 。
汤 、
大盘辣子鸡中 ，辣椒与鸡肉并重，饼三者相互搭配 ，吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了 ，食客必须喝几口凉水解解辣 。菜煎饼 ，小鸡吃起来鲜嫩可口 ，当地人大多能吃辣 。