先放入滚水内滚一滚，馋嘴八角(少许)、族经掌与蚝油、典吃剥去外皮，食蚝加适量鸡汤 ，油鸭临起锅前 ，馋嘴将鸭掌取出，族经掌八角不要，典吃再放味精 ，食蚝装在菜盘内；

　　3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡，油鸭

馋嘴责任编辑：hdwmn_lw鸭掌放入锅内，族经掌味精(少许)、典吃用文火焖一小时左右，食蚝

　　主料 ： 鸭掌(500克)

　　辅料 ：陈皮(少许) 、油鸭地栗粉(少许)、取出 ，除去陈皮 、淋在鸭掌上面,另外浇上一点生油即好 。生油(少许) 、蚝油(12.5克) 、八角切成小粒 ，再洗净；

　　2)将陈皮切成小块 ，鸡汤(适量)

　　制作 ：

　　1)将鸭掌剪去甲趾 ，