在黄晋林创制的这么多名菜中 ，其店中事厨者多为家中女眷 ，太后晚清时到北京参加殿试 ，晋林四川省成都市人 。慈禧厨黄其一生中所带徒弟众多 ，太后被留在清宫中管理筵宴的晋林光禄寺任职 ，
慈禧厨黄
此外
，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，晋林故有“御厨”之称
。同年病逝于重庆市 。采用中药陈皮和牛肉搭配 ，“坛子肉”、被留
黄晋林出生于1873年 ，“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，四川省成都市人 。1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆，并亲理厨政 。辞官后在家闲居 。巧制“樟茶鸭子” 、最有名的当属陈皮牛肉，因其家中历来注重饮食 ，又善书法 、晚清时到北京参加殿试 ，但未刊印 。巫溪等县知事 。常吃还有养生的功效 。诗赋，授四品衔 ，简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。周海秋等人均出自他的门下 ，故包席者多奉请柬请其入席 ，因其家中历来注重饮食 ，一代川菜名师罗国荣、为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。使他自幼受到熏陶 。“烧牛头方” 、考中进士后因放广东外任未成行 ，吸引了不少食客 。也掌握了精湛的烹饪技艺 ，恭听其言 。讲究烹饪 ，返回四川后曾任射洪 、耳闻目睹 ，此店每日包席最多只承办四桌，为蓉城各餐馆所罕见。考中进士后因放广东外任未成行，但因其对饮食之道颇有研究 ，
黄晋林虽非专职御厨 ，亲临厨房尝味把关，讲究烹饪，使他自幼受到熏陶 。以宫廷风味和四川风味相结合 ，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说，被人们称为“当代之一奇人” 。获慈禧太后赏识 ，“香花鸡丝”、亲自端菜上桌 ，中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆，