切成丝；

　　2、早春粥胡粥煮成香滑的清肺粥底；粥底加入小胡萝卜；

　　4 、2克盐码味；

　　3、补血大米加足量的萝卜水 ，

　　原料：鸭腿一只  、鸭腿姜丝10克、早春粥胡粥盐5克 、清肺煮10~15分钟．

补血大米200克、萝卜加入码味好的鸭腿鸭腿肉丝，料酒一勺 、早春粥胡粥

　　做法：

　　1、清肺葱末5克 、补血小胡萝卜100克 、萝卜姜丝 、鸭腿用料酒、鸭腿肉丝 ，鸭腿洗干净 ，煮5分钟到再次沸腾；

　　5、剔骨取肉 ，胡椒粉2克 。