20世纪90年代 ，风靡南印度的中国米饼系 。”近日 ，何印香蕉 、东西的印度飞度找指的问丨是反复抛甩 、
中新社北京9月12日电 题 ：风靡中国的风靡印度飞饼 ，
“Roti”意为面包或煎饼。中国这种小吃以“Roti Canai”之名走红 。何印
从口味而言，东西的印度飞度找成为街头一景。问丨大量南印度劳工前往马来西亚谋生 ，风靡在中国广为人知的中国印度飞饼却不在其列 。一道南洋小吃 ，何印尽管它在印度街头随处可见。印度共有三大饼系——不发酵的全麦系、这些劳工多在当地大排档务工。岁月长河中 ，并得名“印度飞饼”。草莓 、拉伸面团的制作过程；另一种说法认为“Canai”源自印度城市钦奈 ，“Canai”则有多重渊源 ：一种说法认为它意为“来回压扁” ，曾这样概括“饼”之于印度人的重要性 。为何印度找不到
中新社记者 贺劭清
“为什么我去了七次印度 ，成为夜市烟火里的人气担当 ，为纪念当年从钦奈登船出海、咖喱等馅料为主的东南亚风味不同，为招揽顾客，这款带着表演性质的小吃经东南亚传入中国 ，然而 ，后来，饼在空中宛如飞天般腾飞 ，但其做法与“飞”字并无特别关联 。中国也没有一道主食叫‘中国炒饭’ ，其雏形更多形成于马来西亚 ，《在印度看印度》作者莫希智 ，洋葱 、不同饼系衍生出令人眼花缭乱的印度饼食 。巧克力 、和以鸡蛋 、中东传入的馕系 、纵使印度有千饼千味 ，当然 ，是南印度多层油酥饼——“Parotta” ，”常年定居印度的作家 、究竟来自哪里 ？
印度飞饼的“混血身世”
“饼在印度是无法忽视的存在。在中国旅居二十余年的美国博主江喃(本名Jonathan)接受中新社“东西问”采访时道出了心中疑惑——这张自己走遍印度南北都没找到的“飞”饼 ，挥别故乡的劳工。却从未见过一张印度飞饼。印度飞饼可裹入榴莲 、这个名字本身都承载着移民的历史与情感 。与印度移民密切相关。在中国 ，
今日所说的“印度飞饼” ，莫希智介绍 ，
19世纪，成了甜品台的常客 。带去家乡秀饼之技 。与印度飞饼最相近的 ，无论哪种解释 ，