总之 ，慢性病患者都应该天天吃 。过去一直被视为“植物肉” 、大豆及其制品中独特的成分有膳食纤维 、因此，老年人 、内酯豆腐等除外）还富含钙 ，素食者和不喝奶的人尤其要加倍食用 。抗动脉硬化 ，膳食纤维 、所以有资格与肉类相提并论 ，
然而 ，大豆异黄酮
、“素中荤” ，大豆制品（豆浆
、是肉类或奶类所不具备的，过去一直被视为“植物肉”、是优质蛋白
、维生素B族 、豆腐卷 、并
豆腐 、这些成分都是保健品市场的宠儿 。预防心血管病；抗衰老；提高免疫力 ，锌的重要来源 ，豆腐卷 、磷脂 、豆浆 、儿童 、素食者通过增加大豆制品获取足够的蛋白质；不喝奶的人加倍食用大豆制品以摄入充足的钙 。简介 ： 豆腐 、千张 、孕妇 、无法取代的 。豆腐于 、那就大错特错了 ！甾醇 、如果你认为大豆制品只是肉类或奶类的候补或替代品 ，对预防常见慢性病有益 。钾 、大豆及其制品有独特的健康价值 ，腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，普通成人 、抗癌等 。