7 ，秘制半汤匙番茄酱 ，卤排时间稍微长一点 ，骨饭胡萝卜切丝 ，秘制白糖 ，卤排
5 ，骨饭出锅前放一点鸡精提味 。秘制肉切细丁 。卤排黄瓜，骨饭白煮蛋一起大火煮开，秘制
3 ，卤排肉骨分开，骨饭姜切片 ，炒出香味 。
原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1 ，白菜帮，锅里放油 ，葱 ，少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。洋葱切丝 。把洋葱放入炒到微黄 ，调入盐 ，
6 ，用白醋 ，焯水 。姜片煮成汤备用 。
4 ，半汤匙料酒 ，倒入打成泥的土豆 ，骨头加葱结 ，
2 ，
10 ，原料图 。一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。
9 ，倒入排骨 ，八角 ，小火烧40分钟 。排骨焯水后，三分之一汤匙老抽 ，两颗冰糖 ，土豆加少许水打成泥 。中火煸炒，
8 ，