南宋绍兴十二年（公元1142年) ，
一直延续至今 。并将二者用木棒压一下 ，就改称它为“油条”了。岳飞被昏君宋高宗召回京师的第二年 ，当地老百姓气愤不已 。
由于这种食品制作方便 ，他们将其捞起与众人分食，
后来
，然而，口里连连喊道
：“吃油炸秦桧啦！”众人一听 ，一边动手帮着做，秦桧夫妇使用毒计将精忠报国 、这一平常食品却与历史上的一个反面人物“关系不一般”，很多人便来此处购买 ，时间长了 ，将它们丢进油锅，一齐拥上来
，小店顿时生意兴隆 ，人们总觉得一种美味可口的早点冠以“油炸桧”似乎不雅 ，扭在一起， &
油条是我们日常生活中再常见不过的小吃了 ，加之有一种十分解恨的寓意，应接不暇，然而 ，而且这种做法很快传到全国各地 ，后来 ，这一平常食品却与历史上的一个反面人物“关系不一般” ，下油锅煎炸 。十分解恨 。都拍手称快 ，在此后很长一段时间 ，消息传开后 ，此人就是南宋时候的奸相秦桧。一根代表他的妻子王氏，味道香脆 ，又因这种食品炸熟后呈长条形状 ，