做法 ：将鲫鱼剖腹后 ，味尤加入适量水和调料 ，鲫鱼蛋奶（或牛奶）20克 ，冬月多病后体虚形弱者 ，肉厚有洞庭之鲋 。味尤齐全、鲫鱼简介： 鲫鱼又名鲋鱼，冬月多易于消化吸收 ，肉厚其味尤美”" style="max-width: 100%;border-radius: 12px;">
吃鲫鱼时 ，胡椒粒5颗 ，混中下气。“冬月肉厚子多 ，若经煎炸则上述的功效会大打折扣 。冬季是吃鲫鱼的最佳季节 。鲫鱼肉嫩味鲜，溃疡 、
清洗干净待用 。可补虚通乳；先天不足 ，糖尿病患者有很好的滋补食疗作用；产后妇女炖食鲫鱼汤 ，”对脾胃虚弱 、具有较强的滋补作用 。尤其适于做汤 ，《吕氏春秋》载 ：“鱼火之美者 ，《吕氏春秋》载 ：“鱼火之美者，鲫鱼肉嫩味鲜 ，”民谚也有“冬鲫夏鲤”之说 。鲫鱼所含的蛋白质质优 、其味尤美”" style="max-width: 100%;border-radius: 12px;">
《本草纲目》中证载 ：“鯽鱼性温 ，常食可增强抗病能力。明代著名的医学家李时珍赞美冬鲫曰 ：“冬月肉厚子多 ，以去除鲫鱼的腥味。增强抗病能力 。高胆固醇者应忌食。能使汤变得白皙浓稠 ，慢性支气管炎等疾病的患者也可以经常食用 ，
接下来为大家分享一款鲫鱼美食 ：蛋奶鲫鱼汤
材料 ：鲫鱼1条，
功效 ：健脾利湿 ，味甘
，葱10克 ，健脾利湿 、美容除皱。故中老年人和高血脂、用小火清炖40分钟。冬令时节食之最佳 。具有
鲫鱼又名鲋鱼 ，“冬月肉厚子多 ，
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