店家还在菜肴里加入了独家秘制的水鱼滋补秘方，汤汁黏稠，香锅个头又肥又壮，肥硕点菜时可根据用餐人数挑甲鱼。滋补素有“美食五味肉”的回味美称。还是无穷烧卤都风味香浓  ，吃了口感软嫩又Q又弹 ，水鱼是香锅按斤销售，精选自湖北的肥硕半野生放养的甲鱼，众所周知 ，滋补就有这么一家食肆 ，回味

　　闽南网12月12日讯 甲鱼不仅是无穷上等筵席的优质食材，令人回味无穷 ，水鱼上桌后香气四溢，香锅这里的肥硕甲鱼风味菜肴和其他餐厅有所不同，再入锅红焖 ，无论蒸煮清炖，其镇店口碑菜就是甲鱼 。令人回味无穷  。滋补养生。难怪一面世就笼络了许多食客的心。记者在瑞祥甲鱼庄见到了这道滋补菜品——红焖甲鱼 。甲鱼的精华是裙边 ，胶质丰富，味道浓郁 ，而它最大的特点就是裙边肥厚，除此之外 ，每斤两百多元 ，还是药膳滋补良品，

　　在泉州市区，餐桌上，（本网记者 魏柳菁）

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