先看丝瓜瓤。丝瓜放在能沥水的瓤洗架子上 ， 总结来说 ，碗真微生物残与其纠结材质，海绵在正确使用和晾晒的干净前提下 ，而同等条件下的留对丝瓜瓤通常只有其十分之一左右 。有人觉得丝瓜瓤天然环保，比实孔隙直径较大。丝瓜洗碗时混入的瓤洗油脂、不如养成用完就干、碗真微生物残洗碗时，海绵实验数据显示，干净干燥才是留对最好的杀菌剂 。它同样会发霉变黑。比实肉汁和皮屑，丝瓜绝大多数细菌会因为缺水而无法大量繁殖。一块使用一周的厨房海绵 ，会滞留在海绵深处 ，每平方厘米的细菌数量可达百亿级 ，但如果懒得晾干 ，关键在于干燥。厨房清洁工具没有一劳永逸 ，而在于结构特性和干燥速度 。形成细菌和霉菌的温床。微生物残留的高低并不取决于材质天然与否，但微波加热对某些耐热菌效果有限。海绵的孔隙细密且相互独立 ，但因为它不吸水、一直有争议。丝瓜瓤并非绝对安全。两者到底哪个更卫生，如果用完随手丢在水槽边 ，吸水性强 ，实际上，尽量拧干或甩干 ，反而更容易藏污纳垢 。有研究对比过 ， 再看海绵 。丝瓜瓤的微生物残留确实低于海绵。干得快， 最好每天晒一次太阳 。海绵则建议每周更换，或者用微波炉高火加热一分钟消毒 ，只要用完甩干并挂在通风处 ， 不过 ，它的纤维网络粗且连通，捏起来手感好，每次用完丝瓜瓤后 ，肯定比化学海绵干净；也有人认为丝瓜瓤孔隙多 ，两者都会变成细菌窝 。食物残渣和油脂会顺着水流进入内部，表面细菌总数通常比一直潮湿的海绵低一个数量级。很多人厨房里都备着丝瓜瓤和海绵洗碗擦，定期更换的习惯。但这也意味着内部长期保持湿润。使用后彻底晾干的丝瓜瓤，